Colesterol alto (Dislipidemia)
¿Qué es el Colesterol?
El colesterol es una molécula grasa que circula por la sangre. Su misión es producir hormonas y formar parte de la estructura de nuestras células. Sin embargo, cuando hay exceso de colesterol, éste se deposita en las paredes de los vasos sanguíneos obstruyendo el flujo de la sangre.
¿De dónde proviene el colesterol?
El colesterol es una sustancia serosa que proviene de dos fuentes: de nuestro propio organismo y de los alimentos que consumimos. Su cuerpo, y especialmente su hígado, produce el colesterol que necesita y lo hace circular a través de la sangre. Pero el colesterol también se encuentra en los alimentos de origen animal, como la carne, aves y productos lácteos enteros. Su hígado produce más colesterol cuando usted come una dieta alta en grasas saturadas y grasas trans.
Fuente:
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